Resep Masakan Nasi Bakar Oncom Teri Goreng

Oleh Wiwik

Sabtu, 18 Oktober 2014

Bagikan :

Tweet

Resep Masakan Nasi Bakar Oncom Teri Goreng

Resep Masakan Nasi Bakar Oncom Teri Goreng ini bisa dijadikan salah satu menu sehat untuk keluarga. Apabila biasanya nasi hanya dijadikan teman makan bersama lauk. Namun kali ini, olahan dari beras ini diberi bubuhan bumbu gurih yang kemudian dibungkus dengan daun pisang lalu di bakar. Waw, resep makanan yang patut bunda coba di rumah.

Untuk proses pembuatannnya sendiri bisa dikatakan mudah. Dengan bahan dan cara pembuatan yang mudah tentu saja akan menarik minat bunda untuk memasaknya.Selain itu juga, resep ini akan bisa disajikan untuk 8 orang anggota keluarga di rumah.

Pasti bunda sudah tidak sabar untuk mencoba Resep Olahan Nasi ini. Yuk, simak bahan dan cara pembuatan masakan nasi bakar oncom teri goreng ini. Cukup dengan 5 cara mudah, bunda sudah bisa menyajikan masakan lezat ini ke keluarga tercinta di rumah.

Bahan-Bahan Resep Masakan Nasi Bakar Oncom Teri Goreng

• 500 gr Nasi
• 1 bungkus / 200 ml Santan Instant siap pakai
• Oncom (sesuai selera)
• 1 ons teri jengki / teri medan
• 5 buah Cabai merah (diiris serong)
• Daun kemangi
• 5 lembar daun jeruk
• 3 sendok makan Kecap Ikan
• Daun Pisang (untuk membungkus)

Bumbu Halus

• 7 siung Bawang Merah
• 7 siung Bawang Putih
• 5 buah Cabai Merah (kalau mau lebih pedas bisa di campur sama cabe rawit merah)
• 5 cm lengkuas
• 1 batang serai (iris tipis bagian putihnya)
• 1/2 sendok teh terasi (bakar)
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Nasi Bakar Oncom Teri Goreng

1. Goreng Teri sampai kering, sisihkan
2. Tumis Oncom, bumbui dengan bumbu yang sudah dihaluskan (ambil 1 sendok makan bumbu halus), sishkan
3. Masak santan hingga mendidih, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan masak sebentar sampai mendidih kembali, masukan daun jeruk, irisan cabai merah, dan kecap ikan
4. Setelah harum masukkan nasi, tumisan oncom, teri goreng, daun kemangi. Aduk hingga rata.
5. Setelah tercampur rata matikan api. Bungkus nasi dengan daun pisang. Kemudian bakar sebentar sampai harum. Sajikan selagi hangat

Huraaa.... masakan kali ini sudah selesai dan siap disajikan di tengah keluarga bunda. Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Bunda bisa mencoba Resep Sambal Goreng Tempe Ikan Pari  untuk menyajikan hal baru kepada keluarga. Semoga info ini bermanfaat ya Bun, biar tambah disayang keluarga tercinta. Selamat mencoba.

Tag : Resep Olahan Nasi