 |
| Resep Masakan Urap Bumbu Terasi. |
Apa sajian istimewa bunda hari ini? Resep Masakan Urap Bumbu Terasi bisa menjadi menu andalan bunda untuk sajian istimewa keluarga hari ini. Urap bumbu terasi ini merupakan menu makanan khas bali yang biasanya sebagai pelengkap nasi. Akan tetapi sajian ini memiliki rasa yang tidak jauh berbeda denga urap yang biasanya kita nikmati.
Dengan bahan-bahan yang terbuat dari sayuran, membuat sajian yang satu ini sehat untuk dikonsumsi. Perpaduan sayuran yang terdiri dari bayam, kangkung, kacang panjang serta touge membuat urab yang satu sangat nikmat disantap bersama keluarga. Terlebih dengan terasi yang aromanya menggugah selera.
Anda tidak memerlukan waktu lama untuk menyajikan menu masakan yang satu ini. Cukup 45 menit saja, hidangan sehat akan tersedia di dapur bunda. Cara membuatnya pun sangat mudah. Sudah siap untuk memasak bunda? Yuk praktik dari bahan-bahan dan cara memasak berikut ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Urap Bumbu Terasi:
- 2 ikat bayam, dipetiki, direbus
- 2 ikat kangkung, dipetiki, direbus
- 8 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm, direbus
- 150 gram taoge, diseduh
- 200 gram kelapa muda parut kasar
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah
- 1 cm kencur
- 1 sendok teh terasi bakar
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Siapkan kelapa parut dalam sebuah wadah. Kemudian masukan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk kelapa parut dan bumbu halus.hingga merata.
- Parutan kelapa yang sudah diaduk bersama bumbu tadi, kemudian dikukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Sisihkan.
- Campur bayam, kangkung, kacang panjang, dan taoge. Aduk rata.
- Tambahkan kelapa yang sudah dikukus tadi. Aduk rata.
Tag :
Resep Olahan Sayur
0 Komentar untuk "Resep Masakan Urap Bumbu Terasi "