Resep Masakan Udang Bakar Saus Sambal

Oleh Wiwik

Minggu, 07 September 2014

Bagikan :

Tweet

Resep Masakan Udang Bakar Saus Sambal.

Bingung mengolah udah menjadi sajian bervariatif? Menu yang satu ini bisa menjadi salah satu pilihan bagi bunda sudah bingung dengan sajian hari ini. Udang Bakar Saus Sambal pastinya menjadi sajian lezat untuk keluarga yang sudah biasa dengan olahan udang yang biasa digoreng, atau digulai.
 
Udang segar ditambah dengan bumbu bakar yang aromanya yang lezar pastinya semakin menggugah selera. Sajian ini juga bisa menjadi antaran untuk kerabat atau keluarga jauh. Jadi antara Bunda tidak hanya dalam bentuk kue-kue saja. Udang bakar saus sambal yang menggiurkan seperti ini pun tak kalah nikmat dan catiknya untuk dijadikan antaran untuk orang-orang tersayang.

 Membuatnya pun cukup mudah dan tidak memerlukan waktu lama. Dalam waktu singkat menu ini akan tersaji di meja bunda dan akan langsung diserbu keluarga. Tidak sabar untuk memasak? Yuk intip apa saja bahan-bahan dan bagaimana cara membuatnya.
 
Bahan-Bahan Udang Bakar Saus Sambal

• 400 gram udang jerebung ukuran sedang, dibelah punggungnya
• 1 sendok teh air jeruk
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah besar
• 4 buah cabai merah keriting

Cara membuat Udang Bakar Saus Sambal

• Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. Tambahkan kecap manis, saus tomat, saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
• Lumuri udang dengan tumisan bumbu dan air jeruk lemon. Diamkan 30 menit.
• Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Nah Bunda mudah bukan. Sajian ini bisa dinikmati untuk enam orang. Jika banyak anggota keluarga yang ketagihan, Bunda bisa menambahkan bahan-bahan dan jumlah udangnya. Sudah tidak sabar untuk mencoba di rumah kan? ingat untuk selalu memasak dengan cinta, agar hasil masakan lebih membahagiakan. Dapatkan sajian resep lainnya hanya di Resep Bunda. Selamat mencoba.

Tag : Resep Olahan Seafood