Resep Masakan Ayam Saus Jahe

Oleh Wiwik

Rabu, 17 September 2014

Bagikan :

Tweet

Resep Masakan Ayam Saus Jahe

Resep Masakan Ayam Saus Jahe bisa menjadi menu makanan istimewa pada hari ini. Tidak melulu dengan saos tomat atau saus tiram, jahe pun sangat nikmat bila dijadikan saos. Pastinya menu yang satu ini jarang disajikan dalam jamuan-jamuan. Jadi ketika Bunda ada acara keluarga atau berkumpul dengan para kolega, sajian yang satu ini bisa menjadi menjadi idola untuk disantap.

Rasanya yang tak mengecewakan tentu membuat Anda  bangga. Dengan kaldu ayam yang menggoda ditambah denga ayam yang dibakar dengan bumbu yang tradisional pastinya akan membuat sajian ini terasa sangat istimewa. Dengan saus jahenya, hmmm nyami pastinya.

Bunda tentu saja udah nggak sabar kan ingin mencoba sajian yang satu ini. Yuk langsung intip bahan-bahannya dan bagaimana cara memasaknya.
 
Bahan-Bahan Resep Masakan Ayam Saus Jahe

• 1 ekor ayam negeri, dibelah tidak putus
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 siung jahe, dimemarkan
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh bumbu ngoh hiang
• 1 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica
• 800 ml air

Bahan Saus:

• 200 ml air kaldu
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 4 cm jahe, diparut
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh gula merah

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Saus Jahe

1. Rebus air, bawang putih, jahe, kecap asin, kecap inggris,kecap manis, bumbu ngoh hiang, garam, gula, dan merica hingga mendidih.
2. Masukkan ayam. Masak hingga bumbu meresap.
3. Oven dengan api bawah dengan suhu 200 derajat Celcius 15 menit hingga kecokelatan dan matang.
4. Saus, rebus air kaldu, bawang putih, jahe, kecap inggris, kecap asin garam dan gula merah dengan api kecil hingga harum.
5. Sajikan ayam bersama saus.

Hura...enak dan pastinya Resep Masakan Ayam Saus Jahe menjadi sajian unik. Bisa disantap dan disajikan untuk empat porsi, kalau Bunda mau menambah porsi tinggal menambah bahan-bahannya saja. Selain menu ini, Bunda juga bisa menyajikan menu lainnya seperti Resep Masakan Ayam Bakar Cabe Hijau. Gak sabar kan jadi pengen masak, jangan lupa untuk selalu memasak dengan cinta dan ketulusan. Selamat mencoba.

Tag : Resep Olahan Ayam